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眼花了嗎? 沒有!

誰說21世紀不可以用大灶來煮飯!!

遊走鄉野之間，vivi帶著大家一起到我們的私房餐廳享受美食囉!

中式精緻美食，體驗用餐時，除了味覺之外的感官享受。

近年來吹起的慢活、樂活風，有助健康蔬食文化的推廣，

這家餐廳老闆也發揮巧思，把蔬食融合多元的料理方式，讓食物也可以很有藝術味。

早期這裡曾是客家人在羅東的聚落，老闆索性將他的餐廳以這個地方的名稱"客人城"為名。

一入中庭，即可以看到陳老闆正在曬製一些自己的食材。

傳統的古早厝，也別具味道，一別現在所謂燈光好、氣氛佳的餐廳!

桌數不多，所以必須事先預約唷!

vivi這次為大家推薦美味的中式餐館，

是可以同時視滿足味覺與味覺的感受，

加上提供的料理非常健康、養生，

誰說吃清淡就不能吃出好滋味呢！

前菜總共有三個小碟組合而成，

這次來吃到的是百香青木瓜、芹菜沙拉棒、手工研磨嫩豆腐，

三個組合的共同點就是:清爽、香味十足、可以吃出食材本身的味道，一整個就是很健康!

傳統豬油拌飯已不多見，這裡可以任您吃到飽，濃香的肉燥味彷彿帶您走進另一時代，

不過要記得，一開始不要吃太多，因為將近十道菜在等著我們，

還記得幾年前，我們家克里斯先生第一次來吃客人城時，一開始就先嗑了三碗香噴噴的豬油拌飯，

結果到最後兩三道菜吃不太下，所以千萬記得，它是無限量供應，不要急於一時啊!!

<清甜清脆的高麗菜，不需過多的調味!              清甜養生的紅糟肉+自製的高粱酒香腸，香氣溢滿整個口腔>

擁有藝術家氣息的「客人城」老闆~陳大哥，除了堅持每道菜皆純手工，

食材都是當季食蔬，可依食節做調整，更能展現食材、香料的鮮美！

很多菜也是陳大哥親自在餐廳後院栽種的喔!

<綜合沙拉球，把清爽、健康、養生通通吃下去啦!  

紅麴燉杏鮑菇+金針菇，除了菇類本身的甜味之外，紅麴的特殊香氣也是提味的重點!>

另值得一提的是，老闆為打破一般台菜料理單點單盤(大盤菜)的印象，

改以懷石料理的概念設計、擺盤，開胃菜、沙拉、主食到甜品都是單品，

即使只有2人前來用餐(不接受一人用餐)，也可品嘗各式美味料理。

<餐點途中，陳大哥會隨性地端出木瓜酵素or金棗酒or其它自己釀製的養生飲品，

糟餅也是宜蘭的傳統小吃唷!>

料理以天然、健康為訴求，食材講究，加上想大力推廣宜蘭本土優質農產品，

堅持使用當地、當季食材，強調低鹽清淡，發揮食材最大特性，讓你吃出各項食材原有風味。

依照季節時令的改變，各項餐點包括湯品也都會跟著更換喔!

<軟嫩香滑的蒸蛋，將平淡無奇的食材，也發揮出它最大的極致!

最後的甜點，也是vivi的最愛，金棗汁佐芋泥，香軟鬆綿的芋泥，每次都讓我有個完美的ending!>

店家小檔案

價位:無菜單料理／每位420元，共有10道菜色，傳統豬油拌飯隨您吃，讓您細細體驗慢食的養生態度。

電話:03-9613613(請事先預約，預約制唷!)

地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號(定位怪怪的，因為在比較偏僻的地方，建議先找到羅東運動公園後，再打電話問老闆喔!)

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